你需要的东西

碗

托盘

(相关资料图)

锋利的刀子

冷冻容器

无论您是在树林里寻找栗子还是从自己的树上采摘坚果，花时间妥善保存坚果可以确保它们保持新鲜，并且您以后可以享用它们。保存后，将栗子打包成捆送人、当零食吃或用于烹饪项目。妥善保存的栗子可以很好地保持其风味，并为沙拉、清蒸蔬菜、甜点和其他菜肴增添美味。

第1步

去掉坚果周围的绿色毛茸茸的外壳，把它们放在碗里。这个外壳应该很容易拉下来。查看每个栗子，确保其外表光亮、无瑕疵。

第2步

将栗子放在托盘上，让它们获得良好的空气流通。让栗子在 65 至 75 度的室温下干燥两天。扔掉任何发霉的坚果。

步骤 3

将干栗子存放在密封容器中，并在食用坚果之前保持内壳完好无损。坚果应在室温下保存几个月。

第四步

如果您打算长时间冷冻栗子，请将栗子烘烤至干燥后呈金黄色。将烤箱预热至 400 华氏度，然后用锋利的刀在每个内壳上切一个小缝。将栗子放在烤盘上烤 20 分钟。让栗子完全冷却，然后去掉内壳。将栗子放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏。

步骤 5

赠送一些栗子作为礼物，其余的留给自己、家人和朋友。

提示

通常不需要清洗坚果，因为在毛茸茸的外壳上发现了污垢。然而，有时污垢会沾到一些螺母上。用自来水快速冲洗这些坚果。切勿将坚果浸泡在水中，因为这会导致霉菌滋生。