步骤 1

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鸡肉…鸡腿肉、鸡胸肉都可以。我这次用的是鸡里脊切块后加入蚝油拌匀，用保鲜膜包好放入冰箱腌制片刻。

(资料图片)

步骤 2

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取半个洋葱切条状。

步骤 3

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锅内倒入适量油烧热，倒入鸡块，翻炒至变色，盛出备用。

步骤 4

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锅内倒入适量油烧热，倒入洋葱煸炒至微变色。

步骤 5

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加入一碗清水、一勺酱油、一大勺味霖，放入鸡肉块，加入适量糖调味，大火煮开后转小火再煮一会儿。

步骤 6

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四个鸡蛋在碗里打散，不用打匀，微微打散就可以了。

步骤 7

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转中火，将蛋液倒入，用筷子绕圈拨开，煮开后关火。

步骤 8

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取一小碗米饭，淋上鸡肉丼，尽情享用吧。