卤肉怎么炒好吃又简单？爆炒卤肉的做法教给你，小白也能变厨神

2023-07-30 10:08:19 来源：百科

【资料图】

所需材料如下：

1、卤猪腿肉，也可以用酱牛肉或者猪头肉卤鸭翅等代替，效果也不错。

2、鲜嫩的青椒、嫩姜

3、食用油、盐、白糖、味精

锅里烧热少量的油，倒入切好的青椒块和嫩姜丝翻炒，放入适当的盐和糖，可以提鲜和中和青椒和姜丝的辣。炒至七分熟时加入切好的卤肉翻炒，由于卤肉已经够味道了，所以无需加入过多的佐料，炒至卤肉颜色鲜亮时放入少量味精就可以出锅了。

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