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如何做猪肚鸡更好吃，好吃的猪肚鸡做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：五花肉、鸡肉、盐、料酒、枸杞、面粉、姜、红枣、花椒、葱。

2、将五花肉放入盆中，撒上盐，揉匀，倒入料酒，翻出五花肉，去除五花肉内部的污垢，用清水清洗干净。

3、清洗后加入面粉，继续揉搓清洗五花肉表面的黏液，将五花肉翻出来，继续用力揉搓，倒水清理干净。

4、生姜切片，切掉鸡爪尖，在处理好的鸡肉上放点胡椒粉，料酒和姜片，抹匀，把鸡肉和姜片塞进五花肉里。

5、将五花肉的口封好，将五花鸡放入锅中，倒入清水煮开。烧开后关火，取出放入电饭锅。

6、加入红枣、姜片、花椒、葱、料酒，倒入温热的开水，水刚到五花肉即可。

7、6盖上盖子，按下煲汤键，煮两个小时，开枸杞，加少许盐，煮15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。