界面新闻记者 | 陈杨

近来，社交媒体上刮起了一阵“叶黄素”之风。

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明目护眼的功效是叶黄素这一波受追捧的原因。实际上，叶黄素不是刚刚才火起来的。疫情期间，网课使学生们的用眼时间大幅提高，加上人们健康意识增强，眼部健康受到关注。据魔镜数据的统计，2019年至2021年，天猫淘宝平台叶黄素市场从3000万元翻倍至超7000万元，年增长率分别为30.53%、38.06%、69.35%，势头迅猛。

这其中海外品牌占据主导位置。据魔镜数据，2021年叶黄素TOP10销售额中，仅有三个是国内品牌，分别为汤臣倍健、众久和健视佳(汤臣倍健旗下子品牌)，居于第二、第四、第九名。居于首位的德国双心销售额和销量均是汤臣倍健的一倍之多，2021年销售额超1.03亿元，同比上涨29.4%。

叶黄素是一种广泛存在于绿色蔬菜中的类胡萝卜素，其存在于人眼中的黄斑部位。黄斑则是人眼的重要结构，人的中央视力即由黄斑区细胞介导。由此，叶黄素便和“护眼”概念产生了联系。

2008年，国家卫生部批准叶黄素酯为新资源食品，可以作为食品原料使用。现在市面上的叶黄素产品通常分为保健品和普通食品两类，且两者都聚集了众多玩家。记者在国家市场监督管理局特殊食品信息查询平台检索“叶黄素”，共有86条保健食品注册，1条为参天制药株式会社的进口产品，其他均为国产。

这其中不乏A股上市公司的身影，如汤臣倍健、仙乐健康、百合股份、兴齐眼药、晨光生物(全资子公司晨光生物科技集团天津有限公司)、浙江医药(分支机构浙江医药股份有限公司新昌制药厂)、华北制药(全资子公司华北制药河北华诺有限公司)、福元医药(全资子公司浙江爱生药业有限公司)等。还包括新四板公司深圳麦金利实业、新三板公司上海雷霆生物(全资孙公司上海禄美信息技术有限公司)，在新三板终止上市的大兴安岭林格贝寒带生物科技，以及老牌饮料企业娃哈哈、太阳神。

而在京东等电商平台上搜索“叶黄素”，除了前述公司及品牌，更多的则是普通食品级叶黄素，其价格从几十元到百元不等。其中也包括同仁堂、白云山、仁和、修正等药企品牌。值得一提的是，记者在前述四家药企官网上均未搜索到叶黄素产品，且它们无一不是贴牌大厂。以B站上一推广视频为例，博主介绍了“国货大品牌”的仁和蓝莓叶黄素压片糖果，而其随后展示的产品检验报告则显示，该产品的生产商为东营佐宁生物科技有限公司。天眼查显示，该公司由个人股东崔鹏飞和王藤藤各持股80%、20%。

实际上，玩家众多意味着市场集中度低，产品门槛不高和质量参差。这一点从小红书等社交平台上众多挑选叶黄素的笔记中可见一斑。记者联系了两位从事叶黄素压片糖果生产、贴牌生意的人士。其中一位表示，叶黄素这个产品一直都有，这段时间火起来主要和年轻人的生活习惯有关，比如经常看电脑屏幕、熬夜，因此目标人群比较多。线上渠道贴牌同仁堂、华北制药、仁和等品牌都可以做，根据添加的原料不同，产品的出厂价在每盒6-10元。

这一价格得到另一生产商的认可。她表示，市面上做叶黄素的厂商很多。以自家生产的叶黄素压片为例，其自有品牌的产品每盒(0.5g*80片)出厂价为10元。有长期合作的大客户每月向她购买2万盒在线上销售，售价为128元。不过她表示，销量主要是看分销商的渠道。正是如此，才有了社交平台上众多的带货、推广视频。

而具体到叶黄素本身，由于其不能在人体中自行合成产生，只能靠饮食摄取，因而为补剂创造了合理需求。但在不少产品的宣传、推广中，叶黄素似乎成了可以解决一切眼病的“神药”。例如有商家和用户表示，服用叶黄素后，视力变好，近视度数降低，眼睛不再疲劳，更加明亮等。

但实际上，即使是作为保健品的叶黄素，也不能宣称有治疗和预防疾病的作用 。据国家市监局查询结果，前述保健品叶黄素的保健功能绝大多数仅为缓解视疲劳。而保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。因此，从合规性的角度而言，一些产品的宣传并不合适。

在实际效果上，科信食品与健康信息交流中心科技传播部副主任阮光锋向界面新闻表示，在均衡饮食的情况下，通过食物摄取的叶黄素是足够的。而对于蔬菜水果吃得少的人来说，叶黄素确实容易摄入不足。但目前，有部分证据证明叶黄素有效的仅为老年黄斑这一适应证。

上海交通大学医学院附属新华医院眼科曾发文指出，美国一大型临床试验结果显示，长期每日口服10mg叶黄素+2mg玉米黄素对预防晚期年龄相关性黄斑变性(AMD)有一定效果，使AMD患者10年后进展为晚期AMD的发生率降低约3%。但需要长期服用5~10年才能有效。对于AMD患者而言，在视网膜病专家门诊常规随访，及早发现和治疗并发症才是正道。

此外，目前仅有小样本回顾性研究发现黄斑叶黄素密度与眼轴长度呈负相关，但叶黄素能否改善近视的发生发展尚不明确，尚无临床证据证实补充叶黄素与近视发生发展的关系。国外大型临床研究则发现，每日补充叶黄素10mg+玉米黄素2mg和不补充相比，接受白内障手术的风险没有显著差异。而对于干眼，其由泪液的质、量及动力学异常导致的泪膜不稳定，但叶黄素不存在于泪膜中，也不参与泪液的分泌、功能和排出，与干眼的发生、发展和治疗均无关，目前也没有研究说明补充叶黄素与干眼的联系。

不过，即使效果存疑，也有消费者抱着“当糖吃也没坏处”的心态服用叶黄素压片糖果等产品。且不说这可能造成糖摄入过量，阮光锋提醒，过量食用叶黄素会导致皮肤变黄，不过停止服用后会很快消退。此外，叶黄素的常见副作用还包括皮肤和眼睛不同部位发痒。过量的营养可能会导致一些脸红和轻微的刺痛感，并发展成前额和脸颊发痒。因此，即使服用也要注意适量。