封面新闻记者 赵紫萱

3月15日，由封面新闻、华西都市报主办的“提振信心，安心消费”3·15主题活动在四川日报报业集团大厦举行。火遍短视频平台的成都市市场监管局“督哥”景赢来到活动现场，分享“你点我查”背后的故事，同时他也通过一段活泼有趣的“脱口秀”，向广大消费者介绍在消费过程中如何避免纠纷，维护自身权益。

“督哥”景赢是成都市市场监督管理局发布的“你点我查”系列短视频中的“主角”，时常“突袭”餐厅后厨、奶茶店、咖啡店、农贸市场……进行食品安全检查，对存在问题的营业场所当场要求其整改。如今，“督哥”已经更新了近200期“探店”视频，带着网友直击执法一线。

(资料图片仅供参考)

缺斤少两怎么办？

“督哥”现场教学

在活动现场，“督哥”以他的执法经历为背景，向消费者展现如何避免被“坑”。

在执法过程中，“督哥”也遇到了不少“缺斤少两”的商家。“有一次我到羊肉店暗访，点了100克的羊肉，羊肉上桌后，我用自己带的秤称出羊肉只有80多克，而且我发现，商家竟是用两个粘在一起的盆子将羊肉端上桌。”“督哥”讲述了一个案例。

“很多消费者一日三餐都自己做，常常买菜。为了避免商家缺斤少两，消费者可以看商家的秤有没有做周期检定，然后检定标签上有没有超过有效期？在农贸市场里头都有公平秤。如果说觉得经营者的秤不准，你可以拿东西到公平秤那个地方去再去秤一下。”“督哥”说。

现场，“督哥”也教给大家一个小妙招：“生活中大家可以先量一下自己手机重量，比如我的手机连壳有260g，这就可以作为一个标准，来检查秤是否有问题。”

从进店到消费

“督哥”教消费者怎么识别商家信息

另外，对于喜欢到店用餐的这类消费者，督哥也有话要说。“外出就餐进饭店后，第一步有没有去看过食品安全信息公示栏，看食品经营许可与营业执照的主体信息是否一致；公示的许可及健康证有没有超过有效期。”

“督哥”表示，他和同事就曾在某中餐厅走访时发现，餐厅并没有售卖生食的许可证，却在店内销售生鱼片。还有最近流行的手打柠檬茶也出现在了一些没有饮品资质的餐厅里。“自制饮品，生食熟食都是需要消费者们自己去核对的。”

“督哥”提醒消费者，点餐时还需要注意强制收取餐具费的问题，“餐厅可以提供品质更好的收费餐具，但提供消费者就餐所必须的、免费且符合国家卫生规范的餐具是餐饮服务机构的义务。”

“我希望商家能够提升市场主体的责任意识，为消费者提供更加优质的食品或餐饮服务。也希望消费者能够多渠道丰富自己的食品安全知识，多了解相关消费维权的法律法规。在遇到消费纠纷的时候，用法律捍卫自己的权益！”“督哥”说。